网上的教程很多说不到位，如果你遇到问题，可以参考这篇文章进行解决：
虚拟机使用核心显卡完整的条件：

1、设置虚拟机

虚拟机设置关注以下两项即可，其他照常操作（包括安装系统、驱动等）完成之后关机，现在就不需要再动虚拟机配置了。
模式：Q35
BIOS：OVMF

2、安装Intel GVT-g插件

安装完成后修改/etc/modprobe.d/i915.conf
添加内容：

blacklist i915

3、关闭启动时的核显配置

如果之前在 /boot/config/go 中配置过核显，需要全部禁用，参考：

# modprobe i915
# chmod -R 777 /dev/dri
# chown -R nobody:users /dev/dri

4、重启Unraid进入BIOS

5、设置BIOS

需要在BIOS中将默认显卡设置为核显，以微星显卡为例，将BIOS中的PEG改为IGD。

6、分配核显给虚拟机

7、启动虚拟机

官方的教程是：通过VNC连接>安装核显驱动>启动远程控制>记下IP地址>右键左面显示设置只在第二显示器显示>通过远程桌面连接虚拟机

如果还是有问题，可以参考以下文章：

官方指南：[Plugin] Intel-GVT-g - Plugin Support - Unraid
详细教程：UnRaid利用iGVT-g插件实现Nas宿主机、虚拟机同时使用intel核显输出或硬解（硬件加速）功能_engineerlzk的博客-CSDN博客_unraid 直通核显

似乎核显的资源不足以分配给2台虚拟机，具体细节后续再更新。